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Lies unsere neuesten Artikel über gesundes Kochen, Schneidetechniken, Produkt-Updates und alles, was wir über eine bewusste Küche lernen.
Das beste Schneidebrett wählen: Edelstahl, Holz oder Kunststoff?
Kunststoff-Schneidebrett und Mikroplastik: Was die Gastronomie seit Jahren weiß und was Hobbyköche daraus lernen können
In professionellen Küchen wird seit Jahren darüber nachgedacht, welches Material auf der Arbeitsfläche liegt. Nicht aus Ästhetik, sondern...
Nachhaltiges Schneidebrett: Welches Material passt zu dir?
Umweltfreundlich kochen beginnt nicht nur bei Bio-Zutaten oder einem sparsamen Backofen. Es beginnt bei den Dingen, mit denen...
Schneidebrett ersetzen: Woran du die Anzeichen in deiner Küche erkennst
Schneidebrett ersetzen: Woran du die Anzeichen in deiner Küche erkennst Wie viel Aufmerksamkeit schenkst du dem Zustand deines...
Welches Schneidebrett-Material wählen: günstig und langlebig im Vergleich
Ein Schneidebrett für wenig Geld oder eines, das ein Vielfaches kostet: Was ist eigentlich der Unterschied? Viele kaufen...
Schneidebrett spülmaschinenfest? Holz, Kunststoff, Bambus oder Edelstahl im Vergleich
Nicht jedes Schneidebrett verkraftet die Spülmaschine gleich gut. Das eine kommt kerzengerade wieder heraus, das andere verzieht sich...
Lebensdauer von Schneidebrettern nach Material: Kunststoff, Holz, Bambus und Edelstahl im Vergleich
Wann ist ein Schneidebrett eigentlich am Ende? Die meisten ersetzen es erst, wenn sich die Kratzer nicht mehr...
BPA-freier Kunststoff trotzdem schädlich: Was du über BPS, BPF und Mikroplastik wissen musst
Das Siegel steht auf Wasserflaschen, Schneidebrettern, Brotdosen und Vorratsdosen: BPA-frei. Es klingt wie ein Gütesiegel, wie ein Versprechen,...
Kunststoff-Schneidebrett und Mikroplastik: Warum erfahrene Köche umsteigen
Wusstest du, dass das Schneidebrett, das schon seit Jahren in deiner Küche liegt, Stück für Stück in deinem...
Kunststoff-Schneidebrett: Kratzer, Bakterien und Mikroplastik. Was steckt nach einem Jahr in den Rillen?
Du schneidest jeden Tag darauf. Eine Zwiebel, ein Hähnchenfilet, etwas Paprika. Das Brett wird kurz unter dem Wasserhahn...
Wie viel Mikroplastik nehmen Menschen pro Woche auf, ohne es zu wissen?
Wusstest du, dass du wahrscheinlich jede Woche Mikroplastik über dein Essen aufnimmst, ohne etwas davon zu merken? Die...
Schneidebrett-Materialien vergleichen: Was ist der Unterschied zwischen einem günstigen und einem teuren Schneidebrett?
Ein billiges Schneidebrett oder ein hochwertiges: Für viele fühlt sich das wie eine Entscheidung ohne große Folgen an....
Top 10 Gegenstände in deiner Küche, die Mikroplastik verbreiten
Kunststoff im Essen klingt nach etwas, das nur über Verpackungen oder verschmutztes Wasser hereinschlägt. Aber Mikroplastik in der...