Histoires, conseils & inspiration.
Lisez nos derniers articles sur la cuisine saine, les techniques de coupe, les nouveautés produits et tout ce que nous apprenons sur une cuisine consciente.
Meilleure planche à découper : inox, bois ou plastique ?
Planche à découper plastique et danger des microplastiques : ce que la restauration sait depuis des années
Dans les cuisines professionnelles, on réfléchit depuis des années au matériau posé sur le plan de travail. Pas...
Quelle planche à découper choisir pour une cuisine durable ? Plastique, bois, bambou ou inox
Cuisiner de façon respectueuse de l'environnement ne commence pas seulement par des ingrédients bio ou un four économe....
Quand changer sa planche à découper : les signes à repérer dans votre cuisine
Quand changer sa planche à découper : les signes à repérer dans votre cuisine Quelle attention portez-vous à...
Quelle planche à découper choisir : bon marché ou durable, comparatif des matières
Une planche à découper bon marché ou une planche qui coûte dix fois plus : quelle est au...
Planche à découper lave-vaisselle : laquelle choisir entre bois, plastique, bambou et inox ?
Toutes les planches à découper ne supportent pas le lave-vaisselle de la même façon. L'une en ressort parfaitement...
Durée de vie d'une planche à découper : plastique, bois, bambou ou inox comparés
Quand une planche à découper est-elle en fin de vie ? La plupart des gens ne la remplacent...
Plastique sans BPA, toujours nocif ? Ce qu'il faut savoir sur le BPS, le BPF et les microplastiques
L'étiquette figure sur les gourdes, les planches à découper, les boîtes à lunch et les contenants : sans...
Planche à découper plastique, danger des microplastiques : pourquoi les cuisiniers expérimentés changent
Saviez-vous que la planche à découper qui traîne depuis des années dans votre cuisine disparaît petit à petit...
Planche à découper plastique : rayures, bactéries et microplastiques, que cachent les rainures après un an ?
Vous coupez dessus tous les jours. Un oignon, un filet de poulet, un poivron. La planche passe vite...
Microplastiques dans le corps : combien en absorbez-vous chaque semaine sans le savoir ?
Saviez-vous que vous absorbez probablement des microplastiques chaque semaine par votre alimentation, sans vous en apercevoir ? Les...
Meilleure planche à découper : quelle différence entre un modèle bon marché et un modèle haut de gamme ?
Une planche à découper bon marché ou une planche haut de gamme : pour beaucoup de gens, ce...
Éviter les microplastiques en cuisine : 10 objets à remplacer
Le plastique dans votre assiette, on imagine qu'il n'arrive que par les emballages ou l'eau polluée. Mais les...

