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Mejor tabla de cortar: ¿acero inoxidable, madera o plástico?
Tabla de cortar de plástico y microplásticos: lo que la hostelería sabe desde hace años y lo que puedes aprender en casa
En las cocinas profesionales se lleva años pensando en qué material hay sobre la encimera. No por estética,...
Tabla de cortar sostenible: ¿qué material va contigo?
Cocinar de forma respetuosa con el medio ambiente no empieza solo con ingredientes ecológicos o un horno eficiente....
Cuándo cambiar la tabla de cortar: así reconoces las señales en tu cocina
Cuándo cambiar la tabla de cortar: así reconoces las señales en tu cocina ¿Cuánta atención prestas al estado...
Qué material de tabla de cortar elegir: barato o duradero, comparados
Una tabla de cortar muy barata o una que cuesta diez veces más: ¿cuál es en realidad la...
¿Qué tabla de cortar va en el lavavajillas? Madera, plástico, bambú o acero inoxidable
No todas las tablas de cortar soportan igual de bien el lavavajillas. Una sale perfectamente recta y otra...
Vida útil de una tabla de cortar según el material: plástico, madera, bambú y acero inoxidable
¿Cuándo se acaba de verdad la vida de una tabla de cortar? La mayoría de la gente la...
Plástico sin BPA y aun así dañino: lo que debes saber sobre BPS, BPF y microplásticos
La etiqueta aparece en botellas de agua, tablas de cortar, fiambreras y recipientes: sin BPA. Suena a sello...
Tabla de cortar de plástico y microplásticos: por qué los cocineros con experiencia cambian de material
¿Sabías que la tabla de cortar que lleva años en tu cocina va desapareciendo poco a poco en...
Tabla de cortar de plástico: arañazos, bacterias y microplásticos, ¿qué hay en esos surcos después de un año?
Cortas sobre ella cada día. Una cebolla, una pechuga de pollo, un poco de pimiento. La tabla pasa...
¿Cuántos microplásticos ingieres por semana sin saberlo?
¿Sabías que probablemente ingieres microplásticos cada semana a través de la comida, sin darte cuenta de nada? Las...
Comparar materiales de tabla de cortar: ¿qué diferencia hay entre una tabla barata y una cara?
Una tabla de cortar muy barata o una de gama alta: para mucha gente es una elección sin...
Microplásticos en la cocina: los 10 utensilios que más los sueltan
El plástico en la comida suena a algo que solo se cuela por los envases o por el...